Bienvenue au Domaine Fradon
Bienvenue au Domaine Fradon
Domaine Fradon
Notre domaine se situe en Charente-Maritime, au cœur du vignoble de l’AOC cognac, à 30 kilomètres de … Cognac et à 5 kilomètres de Jonzac, capitale de la Haute-Saintonge réputée pour ses thermes troglodytiques.
Bénéficiant d’un important ensoleillement et d’entrées d’air océanique, la région possède les conditions idéales à la fois pour la culture de la vigne et pour l’obtention du taux d’acidité nécessaire à la distillation.
Nos vignes s’épanouissent sur un sol argilo-calcaire datant du Crétacé. Sur une surface de 40 hectares, nous cultivons des cépages blancs : Ugni-Blanc 77%, Sauvignon 7%, Folle-Blanche 3%, Colombard 2% ainsi que des cépages rouges : Merlot 6% et Cabernet-Sauvignon 5%
Le domaine est classé en Petite Champagne 2éme cru classé du cognac et notre production se répartit en 3 appellations :
Un vin de liqueur issu des vendanges, muté à l’eau-de-vie de cognac et vieilli en fûts de chêne.
Alliant tradition et exigence, notre Cognac se distingue par la réintroduction de la Folle Blanche et une distillation sur lies exclusive. Ce savoir-faire rigoureux, du pressurage sans conservateur au long vieillissement en fûts de chêne, révèle des eaux-de-vie d’une finesse et d’une complexité aromatique incomparables
Notre gamme de Vins Charentais IGP exprime toute la fraîcheur et la gourmandise du terroir de Petite Champagne. Élevés exclusivement en cuves pour préserver l’éclat du fruit, nos cuvées en Sauvignon, Merlot et Rosé dévoilent des profils aromatiques précis, alliant minéralité et souplesse.
Blog & News
Découvrez nos dernières actualités, nos prochains événements à ne pas manquer.
Nous vous accueillons tout au long de l’année pour partager notre passion et notre héritage familial. Lors de votre venue, vous découvrirez les étapes clés de l’élaboration de nos spiritueux : la distillation charentaise traditionnelle et l’art de l’assemblage. Afin de vous garantir le meilleur accueil possible, nous vous prions de bien vouloir réserver votre créneau de visite via le formulaire ci-dessous. Une expérience authentique au service du goût.
